Тісто філо рецепти

Redactor

Тісто філо, тонке і хрустке, є одним з найбільш універсальних і популярних видів тіста у світовій кулінарії. Його використовують для приготування різноманітних страв — від апетитних закусок до неймовірно ніжних десертів. Це тісто відмінно поєднується з різними начинками та інгредієнтами, дозволяючи створювати надзвичайно смачні та естетичні страви з мінімальними зусиллями.

Шпинатні ролі з філо

Інгредієнти:

  • Тісто філо;
  • Шпинат, молотий або свіжий;
  • Сир фета, подрібнений;
  • Цибуля, нарізана;
  • Оливкова олія;
  • Сіль і перець за смаком.

Інструкції:

  1. Попередньо розморожене тісто філо нарізати на квадрати.
  2. У сковорідці обсмажити цибулю з шпинатом до м’якості.
  3. Додати сіль і перець за смаком, а потім додати сир фета.
  4. Розмістіть суміш на кожному квадраті тіста філо, скрутіть у рулон і злегка підсмажте до золотистого кольору.
  5. Подавати гарячими.

М’ясні рулетики з філо

Інгредієнти:

  • Тісто філо;
  • Начинка з м’яса (яловичина або ягнятина);
  • Цибуля, нарізана;
  • Спеції (перець, сіль, паприка);

Інструкції:

  1. Нарізати тісто філо на прямокутники.
  2. Приготувати начинку з м’яса, обсмаживши цибулю з м’ясом і додавши спеції за смаком.
  3. Покласти начинку на тісто, скрутити в рулон і підсмажити до золотистого кольору.
  4. Подавати теплими з соусом за смаком.

Філо з фруктами і медом

Інгредієнти:

  • Тісто філо;
  • Фрукти за сезоном (яблука, груші, персики);
  • Мед для поливки.

Інструкції:

  1. Нарізати тісто філо на квадрати.
  2. Нарізати фрукти на тонкі скибочки.
  3. Покласти кожен квадрат на протвінь, додати фрукти, злегка змастити медом і скрутити кожен край тіста.
  4. Запікати у духовці до золотистого кольору.
  5. Подавати з медом.

Сирні рулетики з філо

Інгредієнти:

  • Тісто філо;
  • Сир рікотта або м’який сир;
  • Мед;
  • Горіхи, нарізані.

Інструкції:

  1. Нарізати тісто філо на прямокутники.
  2. Суміш сиру з медом і горіхами.
  3. Розподіліть суміш по тісту, скрутіть у рулон і запікайте до золотистого кольору.
  4. Подавати теплими.

Ліниві зрази з філо

Інгредієнти:

  • Тісто філо;
  • Варені картопляні пюре;
  • Сир гауда або пармезан, тертий;
  • Зелень за смаком.

Інструкції:

  1. Нарізати тісто філо на квадрати.
  2. На кожному квадраті розкласти шар картопляного пюре, посипати сиром і зеленню.
  3. Злегка згорнути кожен край тіста до середини і запікати у духовці до готовності.
  4. Подавати гарячими з салатом.